葡萄糖,不容易,炊具,可以直接,炒菜

提問: 一般生理上需要的鐵,鋅,鈣……和普通的鐵有什么區別? 問題補充: 医师解答: 生理上需要的鐵質是三氧化二鐵,這種鐵質可以直接從鐵器炊具上吸收,鐵氧化后產生三氧化二鐵。用鐵鍋炒菜是最簡便的辦法。氧化鋅,氧化鈣人體不容易吸收,多以葡萄糖酸鈣,葡萄糖酸鋅的有機形式補充。
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